Batido de café y caramelo

Batido de café y caramelo

Primero, antes de empezar a divagar por alrededor de un minuto, déjenme encabezar esto con “Yo amo ser madre”.

Lo que no amo, es la alegría que todos ellos parecen tener cuando hurtan una pequeña parte de la bebida de mamá. Cualquiera puede tener su propio vaso de gaseosa en frente de ellos, pero es mi vaso de cola dietética la que todos parecen querer tener.

Pero ahh, yo tendré mi momento. En esos momentos alrededor del almuerzo cuando la casa está tranquila, todos están en la escuela, mi marido en el trabajo y yo puedo hacer una de estas bellezas en la mezcladora. Y no tengo que compartirla.

Ingredientes

  • 6 cubos helados de café (ver nota al final)
  • 2/3 taza de leche descremada
  • 3 cucharadas grandes de helado de vainilla
  • 2 cucharadas de caramelo en salsa
  • 1 cucharada de sirope de chocolate
  • 2 cucharadas de crema batida (de la lata)

Instrucciones

  1. En una mezcladora, mezcle los cubitos de hielo, leche, helado, sirope de chocolate y caramelo hasta que esté bien batido.
  2. Viértalo en un vaso alto y cúbralo con crema batida (y más caramelo si lo desea), ¡Disfrute inmediatamente!

Nota: Para hacer cubitos de hielo de café, vierta café colado (mientras más fuerte, mejor) en un molde de cubito de hielo, congele.

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