Batido de fresa y kiwi

Batido de fresa, kiwi con algo de plátano

Después de un gran trago de batido de fresa, kiwi y plátano dirás indudablemente que probaste un batido único, cuya combinación de ingredientes tiene un sabor celestial. Otra opción sería el batido de fresa y plátano que proponemos en otra receta.

Este batido lo hallarás perfecto para un día caluroso de verano, o como postre, o para satisfacer en cualquier momento las ansias de algo sabroso de los niños delicados. Igualmente, puedes aprovecharlo como una merienda saludable o como parte de alguna comida.

El sabor increíble del batido tendrá a tus papilas gustativas saltando de alegría, mientras que tu cuerpo recibe una buena dosis de nutrientes. Antes de entrar a la receta, vamos a echar un vistazo rápido a los beneficios para la salud atribuidos a los kiwis, fresas y plátanos.

La alta cantidad de vitamina C presente en los kiwis ofrece mucho para la protección antioxidante. Los kiwis son también una buena fuente de fibra dietética y potasio, y contienen trazas de otros minerales y vitaminas.

Al igual que los kiwis, las fresas son ricas en vitamina C, fibra dietética y potasio, pero también contienen grandes cantidades de manganeso, ácido fólico, yodo, magnesio, y vitamina K. Estos nutrientes conducen a la reducción de la inflamación, la buena salud de los ojos, la protección cardiovascular, acción preventiva contra algunos tipos de cáncer y fomento de huesos fuertes y sanos.

Por su lado el plátano contiene muchos de los mismos nutrientes que las fresas y kiwis. Apoya un sistema digestivo saludable, favoreciendo la digestión y excreción, una buena salud cardiovascular, ósea y ocular, así como un papel destacado en la prevención del cáncer.

Cada uno de estos ingredientes es bueno por sí mismo, pero combinados en este batido hacen una bebida saludable como pocas. Después de estar expuesto al sol durante un par de horas, este batido además te enfriará de inmediato.

Para su realización, opta por usar los ingredientes congelados, lo que junto al hielo hará al batido más fresco.

Los ingredientes

  • 1taza de agua

  • 1kiwi pelado y partido en dos

  • 1 taza de fresas frescas o congeladas

  • 1 plátano mediano, fresco o congelado

  • 1 cucharadita de aceite de coco

  • Entre 4 y 6 cubitos de hielo

Los complementos

  • 1/2 taza de arándanos congelados

  • 1/4 taza de yogur

  • 1 cucharada de semillas de chía o gel de semillas de chía

  • 1 taza de espinacas o col rizada (opcional, si quieres darle una apariencia verde y que gane aún más en propiedades)

Instrucciones

Cargue los ingredientes en la licuadora de alta velocidad y mézclelos en cualquier orden durante 30-45 segundos, o hasta que se alcance la consistencia deseada.

Información nutricional

  • Calorías: 233

  • Grasa: 6 g

  • Proteínas: 3g

  • Carbohidratos: 48g

  • Fibra: 8g

  • Azúcar: 28g

  • Vitamina C: 265 por ciento de la cantidad diaria recomendada

  • Vitamina K: 40 por ciento de la cantidad diaria recomendada

  • Calcio: 6 por ciento de la cantidad diaria recomendada

  • Hierro: 6 por ciento de la cantidad diaria recomendada

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