Batido de limón y avena

Batido de limón y avena 

Batido de avena, limón y arándano cubierto con Streusel de arándanos.

Ingredientes

Para el batido

  • 2/3 taza de yogurt de limón Nossa
  • 2/3 taza de avena
  • 2 bananas, cortadas en dados
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • Una pizca de canela
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 arándanos congelados

Para el Streusel

  • 1/2 taza de avena
  • 1/4 taza harina de trigo multipropósito
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

Para el batido

En un pequeño procesador de alimentos (yo uso un pequeño Cuisinart, pero usted puede sencillamente poner todo en un bote con tapa y agregarlo al procesador de alimentos posteriormente), coloque todos los ingredientes. Déjelo reposar en el refrigerador durante la noche. Al siguiente día, mezcle los ingredientes hasta que la mezcla esté sin grumos. Vierta en un tazón para desayuno y adorne con el streusel y una llovizna de miel. Si usted desea un alimento más sano, no agregue el streusel.

Para el Streusel

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe la bandeja para hornear con aceite en aerosol para cocinar. En un tazón, combine los ingredientes. Coloque el Streusel en la bandeja para hornear y extiéndalo equitativamente con la parte posterior de una cuchara. Hornee por alrededor de 15 minutos o hasta que esté dorado. Puede revolver el Streusel ocasionalmente para asegurar que no se queme.

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