Batido de manzana y naranja

Batido de manzana y naranja

Las frutas se digieren mejor y más rápido cuando se consumen sin mezclarlas con otros ingredientes como la leche o el azúcar. No obstante, este simple batido que hoy te mostramos, haciéndolo por lo menos tres veces a la semana en casa, puede contribuir a aumentar la inmunidad y el apetito de tus hijos.

El batido de manzana y naranja es mejor cuando se hace con una manzana de sabor dulce. Si no dispusieras de ella, nuestra recomendación es que incorpores a la receta entonces una pera dulce. El uso de las naranjas agrias y manzanas ácidas puede que no sea una muy buena idea, pero la composición ácida puede ser equilibrada con la adición de frutos secos como almendras o nueces de la India.

Todos los frutos de este batido son ricos en vitamina C, por lo que una sola porción cumplirá los requerimientos diarios de nuestro cuerpo de ese nutriente.

Ingredientes

Una taza equivale a 240 ml

  • 2 grandes manzanas o 1 manzana y 1 pera
  • 2 naranjas o 1 taza de jugo de naranja con pulpa
  • Pequeño trozo de jengibre (opcional)
  • Pizca de pimienta en polvo (opcional)
  • Nueces (opcional)
  • 10-12 almendras o anacardos remojados

Instrucciones

  1. Lave las frutas.
  2. Obtenga el jugo de las naranjas y agréguelo a la licuadora. Recuerde que se requiere de una taza de jugo de naranja.
  3. Pele las manzanas y las peras si no son orgánicas. De lo contrario, puede mantener la cáscara.
  4. Mezcle bien hasta que el contenido alcance consistencia de batido. Luego puede servirlo inmediatamente.
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