7 batidos con leche de coco

Si has llegado aquí, es porque uno de tus ingredientes favoritos es el coco. Y para ayudarte a disfrutar de ese sabor tan rico, en este artículo te vamos a mostrar un listado de recetas de batidos de coco para que puedas disfrutar de esta gran fruta de diferentes maneras.

Además, estos batidos son bajos en grasas, por lo que no vas a tener ningún problema a la hora de tomarlos, incluso si estás haciendo dieta, sin olvidar que todos los batidos son muy saludables, algo que hay que agradecer. No olvides que el coco es un ingrediente que combina muy bien con otros ingredientes, de aquí que se puedan hacer muchos batidos diferentes, en los cuales el coco esté presente.

Batido de coco y piña

El batido no solo te sorprenderá por lo rico que está, sino porque es muy bueno para el organismo. Personalmente es un batido que te lo recomiendo tomar sobre todo después de las comidas, aunque la verdad, cualquier momento es bueno para disfrutar del sabor de este batido fresquito.

Ingredientes

• 1 taza de trozos de piña fresca
• Un plátano congelado
• ¾ de leche de coco
• Medio vaso de zumo de naranja

Preparación

Es muy fácil de hacer, tan solo tenemos que poner en el interior de un vaso batidor todos los ingredientes troceados y los batimos bien para que todo quede bien integrado. Cuando hayan pasado unos minutos de batido, solo tendrás que servir en el vaso. No olvides poner una pajita, ya que es un batido que se disfruta más con pajita.

Batido de coco natural

Ingredientes

• 50 gramos de coco pelado
• Un par de plátanos
• Un vaso de leche
• Una cucharada de azúcar

Preparación

En primer lugar cogemos el coco pelado y lo troceamos. A continuación cogemos los plátanos, les quitamos la cáscara y finalmente los partimos en rodajas no demasiado finas.

Cuando tenemos la fruta troceada, la ponemos en un vaso batidor y añadimos el azúcar y la leche. Ahora solo tendrás que batir muy bien todos los ingredientes. Te recomiendo que como mínimo batas un par de minutos, aunque si es un poco más, mejor. Así conseguirás que el batido quede más esponjoso.

Ahora solo tendrás que servir el batido en un vaso o copa fría para destacar más el sabor de cada uno de los ingredientes. Si te gusta mucho el coco, puede ser una buena opción espolvorear el batido con un poco de coco rallado. Pero esto ya es cuestión de gustos.

Batido de coco y kiwi

Ingredientes

• Un par de kiwis
• 2 zanahorias
• Un poco de menta
• 3 cucharadas de coco rallado
• Endulzante o azúcar

Preparación

En el interior de un vaso batidor ponemos todos los ingredientes. En el caso de las frutas, estas deben ir partidas en trozos pequeños para conseguir que la integración sea más sencilla. Ahora pasamos a triturar y batir todos los ingredientes bien. Si notas que la textura no es todo lo suave que te gusta, añade poco a poco agua para conseguir la textura deseada. Es importante que añadas el endulzante según tus gustos, recordando que también puede ser sustituido por azúcar.

Cuando tengas el batido preparado, ponlo en una jarra para meterlo todo en la nevera. Si lo quieres tomar ahora mismo, siempre tienes la opción de añadir unos cubitos de hielo para que refresquen el batido.

Batido de fresa y coco

Ingredientes

• 100 gramos de fresas
• Una taza de coco rallado
• Una cucharadita de canela
• Una cucharadita de vainilla
• Un vaso de leche

Preparación

Lavamos muy bien las fresas y las quitamos el rabito verde. A continuación las cortamos en trocitos no demasiado grandes.

Añadimos todos los ingredientes a un vaso triturador y pasamos a triturar y mezclar correctamente todos los ingredientes. Piensa que cuanto más batas, más esponjoso estará el batido. Te recomiendo batir de 3 a 5 minutos para conseguir unos buenos resultados.

Cuando tengas todo preparado, será el momento de meter en la nevera o añadir un par de hielos para conseguir que esté fresquito. Y para que sepa más rico, te recomiendo servir en un vaso o copa fría.

Batido de coco energético

Ingredientes

• Una rodaja de piña
• Un pepino
• Una beterraga
• 3 almendras
• Un diente de pecana
• Zumo de piña
• Coco rallado
• Miel
• Canela

Preparación

Para comenzar haz el agua de piña a través del zumo y añade un poco de canela.

Corta y limpia las frutas en pequeños trozos para que sea fácil trabajar a continuación con ellos.

Añade al vaso batidor todos los ingredientes y bate muy bien durante unos minutos para que no quede ningún trocito que luego pueda ser molesto a la hora de tomar.

Pasados unos minutos, presenta en un vaso bien frío y decora con unas galletas o una hoja de menta. Le darán elegancia y sabor al batido. Es una batido muy interesante para tomar por las mañanas o después de comer.

Batido de coco con leche vegetal

Ingredientes

• 4 cucharadas bien llenas de coco rallado
• Un vaso de leche vegetal. También puede ser normal
• Miel

Preparación

Ponemos la leche fría y la espumamos para que haga algo de espuma y los resultados sean más ricos. Puede ser interesante ver este listado de accesorios para espumar la leche.

Cuando tenemos espumada la leche, la ponemos en un vaso batidor y añadimos la miel al gusto y el coco rallado.

Ahora solo nos queda triturar durante varios minutos, hasta conseguir una textura fina y con un toque espumoso que será muy agradable a la hora de tomar.

Ahora ya solo te quedará servir el batido frío y disfrutar de su sabor y de los beneficios para la salud.

Batido de cerezas y coco

Ingredientes

• Medio kilo de cerezas
• 2 limas
• Dos cucharadas de coco rallado

Preparación

Para comenzar, lavamos muy bien las cerezas y a continuación le quitamos el rabo y el hueso. Una vez limpias las cerezas, las metemos en el nevera para que se conserven.

A continuación lavamos y exprimimos las limas.

Cuando tenemos todo listo, cogemos las cerezas de nuevo y las trituramos junto al coco rallado. Si notas que quedan grumos, siempre puedes pasarlo por un pasapurés para conseguir una textura más agradable. Cuando esté listo, añade el zumo de lima y mezcla de nuevo muy bien todos los ingredientes para conseguir una textura perfecta.

Ahora ya solo tienes que servir en una copa fría y bonita y disfrutar de un batido 100% primaveral, ya que las cerezas no están a la venta durante todo el año.