Batidos de zanahoria
Número de comensales: 2
Tiempo de preparación:
¿Cómo podemos tomar verdura de una forma fácil, sana y que a todo el mundo le guste? La respuesta es muy sencilla: batido de zanahoria. Es una manera distinta de consumir este vegetal tan rico y nutritivo, que, además, nos ayuda a bajar de peso (solo contiene 40 calorías por cada 100 gramos). Un batido que cualquiera puede hacer en casa con un poco de tiempo, cuchillo y licuadora. A la zanahoria le podemos añadir toda clase de frutas y verduras en distintas recetas para darle nuestro sello personal, como limón, apio o un poquito de azúcar si somos golosos.
La zanahoria es rica, además de tener propiedades antioxidantes, también abunda en fibra, contribuye a saciarnos más, es diurética, previene las hinchazones y desinflama el estómago. Sin olvidar, por supuesto, los dos grandes nutrientes que aporta y que siguen en el batido: la vitamina C y los carotenos.
Tabla de contenidos
Batido de zanahoria y manzana
Si disfrutas los batidos de manzana, hoy te mostraremos cómo hacer uno que quizás no hayas bebido antes. Se trata del batido de manzana con zanahoria, el cual te aportará bastante energía, además de satisfacerte con su sabor.
La realización de este batido es bastante sencilla, como te mostraremos a continuación.
Ingredientes
- 1/2 taza (120 ml) de agua fría
- 1 naranja picada en cuartos, incluyendo la parte blanca de la cáscara
- Media manzana
- Una rodaja de piña de media pulgada (1,3 centímetros), corazón o núcleo incluido
- 1 zanahoria mediana, reducida a la mitad, o 1/3 de taza de zanahoria picada
- 1 taza (240 ml) de cubitos de hielo
Indicaciones
- Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la batidora Vitamix, en el orden indicado, y asegure la tapa.
- Seleccione variable 1.
- Gire el control de la velocidad poco a poco hasta aumentarla a la variable 10, y luego pare, posicionando el control en “Alto”.
- Mezcle durante un minuto o hasta que esté suave y luego sirva inmediatamente.
Esta receta ha sido escrita para las máquinas de la serie C, con control de velocidad variable, y un vaso standard de 64 oz. Si no está utilizando una máquina Vitamix o tiene un tamaño del envase diferente, puede que tenga que hacer ajustes a la variable de la velocidad, el tiempo de procesamiento, y/o las cantidades de ingredientes.
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 240 ml
- Calorías: 161
- Grasa Total: 0 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 31 mg
- Carbohidratos totales: 17 g
- Fibra dietética: 3 g
- Azúcares: 30 g
- Proteína: 1 g
Como ves, el batido de manzana y zanahoria es una bebida energética que te permitirá empezar tu día bien arriba, o coger la fuerza necesaria para rendir como gustas en tu rutina de entrenamiento.
Video del batido de zanahoria y manzana
Batido de zanahoria, naranja y banana
Un batido muy saludable hecho con naranjas y zanahorias.
Ingredientes
- 1 naranja
- 1 banana
- ¾ taza de zanahorias ralladas
- ¾ taza de jugo de manzana
- 3-4 cubitos de hielo (opcional)
Preparación
- Pele la naranja y la banana. Coloque en una licuadora junto a los demás ingredientes. Batir hasta que la mezcla esté homogénea.
- (*Nota: si no le parece lo suficientemente dulce, lo puede adecuar agregándole un toque de azúcar o miel, o alguna otra fruta, ya sea manzana o pera.)